Me gustaría mucho que me pudieran mandar todo lo
referente a productos, tips, etc. de los conservadores, antioxidantes y
estabilizantes del yogurt. El yogurt que hacemos es de fruta natural, un
poco de colorantes y saborizantes artificiales y azúcar, no sabemos si
es que debemos utilizar mermeladas, pues después de 1 tiempo, digamos 7
días, se le hace una separación como de agua fermentada, la cual cambia
el sabor del yogurt, nooo se corta pero si sabe a fermentado, en alguna
ocasión alguien nos dijo que se llama cineresis y que se puede evitar
con estabilizantes, además deseamos que nos dure un poco más de tiempo,
deseamos saber de conservadores y en las características de los yogures
comerciales, dice que cuentan con antioxidantes, estabilizadores y
conservadores, deseamos nos pueda mandar lo mejor que tenga de
comentarios.
Somos una pequeña fábrica de yogurt
que momentaneamente producimos 70 litros diarios, podríamos producir más
pero no lo hacemos, por el motivo de que no nos dura mucho y debemos
comercializarlo rápido. Estamos en Banderilla, Veracruz, en la calle de
Benito Juárez No. 103, Colonia Centro, C.P. 91300, para cualquier
revista, paquete o comentario que se sirvan mandarnos, o si es que
ustedes nos pueden vender los estabilizantes, conservadores, etc. que
nos manden unas muestras o en su caso via correo nos manden información,
de antemano les agradecemos sus finas atenciones, gracias.
'Yogurt Victoria' Banderilla, Ver. Lunes 03 de
Octubre del 2005 |
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