Efectos secundarios y/o nocivos de la fenilalanina y aspartamo. Conveniencia de consumo como edulcorantes para el diabético no insulinico

necesito hacer un practico hacerca de la elaboracion del queso para presentar,soy estudiante de marketin y necesito informacion sobre el queso,como por ejemplo producto,tipos, marcas,pasaos,analisi de uen,etc.