deseo que me mande la informacion de la evolucion de la quimica

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necesito flujo de elaboracion de queso petit suisse,caracteristicas y parametros de proceso.

Hola. Estoy estudiando un postgrado en alimentos y estoy haciendo una investigación sobre control de calidad de hortalizas deshidratadas. Me gustaría si me pueden orientar en qué análisis se hacen ya que en Argentina (de donde soy) no existe ninguna reglamentación al respecto.
Me gustaría saber si además de residuos de pesticidas si se hacen ensayos organolépticos (olor,color, sabor,) hidratación, etc. y si existe alguna normativa sobre las técnicas.
Gracias

me interesa comprar buen cafe de chiapas
de preferencia en el d. f.
contactar

sres. Rodriguez e hijos, me dirigo a ustedes para solicitarles informacion sobre ravioleras nuevas o usadas que tengan en su poder para la venta.-
somos una pequeña fabrica de pastas de Salta capital que estamos interesados en comprar una raviolera para expandirnos un poco mas.
Agradeciendo desde ya su gentileza, les saludo atte.
Noelia Cobos.
Fabrica de pastas 'La Gringuita'.-