remojar los frejolitos de soya un día antes, al
siguiente día lo pelas o quitar las costritas, luego licuar bien y
cocinar en una media hora en tres litros de agua, cuando este ya bueno
pasar por un tamiz esta harina agregar la misma cantidad de harina de
pan o rosquitas de harina molido ir amasando agregar sal, ajinomoto,
pimienta, oregano molido y huevos 2 ó 3.
PARA
SERVIRSE:
Freir en longitas(estas longitas
para dar forma debes abrir una bolsa plastico transparente poner ensima
o sobre la bolsa una pelotita de la preparación luego aplastarlo con
otro bolsita y ya esta dado forma) y freir con aceite y hacer tu
hamburguesa agrerar su lechugita y tomate rodajas y mayonesa al gusto.
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